素人の野菜作りブログ


野菜作りなどしたことがない私ですが、ひょんなことから狭いながらも畑を借りて「野菜作り」をすることになりました。
その様子は「素人の野菜作り 〜Tomorrow農園〜」に掲載しています。
(詳しくは「このブログについて」のページをご覧ください。)

このブログは、
上記サイトのなかで野菜作りを通して気が付いたことや感じたことをテーマにして気の向くまま書き込みしているコーナーです。
<< October 2019 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
# スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | - | | category: - |
<< 夏野菜が不足? | main | 新鮮さも大事 >>
# 一番成りが一番?
 今日は「なす」を2本収穫、茎の違うものの各一番成り

帰宅後、早速食卓にあがったが、これがまた美味い。皮が薄く、しみ込んだ味付けと茄子の香りのハーモニーが何とも言えない。             

思えば、ほーれん草も間引きして最初に食べたのが美味かった。ただの「おひたし」なのに、上等な油で炒めたような感じだった。             

そう言えば、スナップエンドウも最初に摘んだものが最高に甘かったナ。へたなフルーツ顔負けの甘さがあった。             

両方とも何回か食べたが、次第に味が薄くなり、その分皮が固くなって行ったように思う。料理の方法とか収穫から食卓に上がるまでの時間の関係と思っていたが、きょうの「なす」の味で目が覚めた感じ。             

山菜のタラの芽は明らかに頭頂部の一番成りが上手いことは、気が付いていたわけで、そのこと(つまり一番成りが一番美味い)は、多分ほとんどの野菜に言えることなのかも知れない。             

自分としては、素人農業をやって発見した貴重なことと言えるが・・・。この年になるまで知らなかったことが恥ずかしいのかも知れない・・・・。
 
 家庭用水気耕栽培キット のおススメ

 一番成りが一番美味しいとして、二番目からも美味い野菜を食べたいですね。

例えばトマトの場合、普通の土栽培であれば甘さを引き出すため水分を極力少なくするとか、作物によって調整が必要なのだそうです。

初心者の私は、作物ごとの「美味く作るコツ」を覚えるのに必死ですが、水気耕栽培なら問題ないようです。つまり、全てが美味いのだそうです。

家庭用水気耕栽培キット「ホームハイポニカ」  ¥13,440


 《サイト内コメント》
土を使わず栄養分を含んだ水溶液で野菜や果実を栽培するホームハイポニカ。手が汚れず、お手入れも非常に簡単なのでガーデニングの初心者はもちろん、お子様や年輩の方でも気軽にお楽しみいただけます。しかも土栽培に比べて育成スピードは1.5倍〜2倍で収穫量は3〜4倍・・・
▼続きはこちら
| comments(1) | trackbacks(0) | 17:26 | category: 野菜を食べる |
# スポンサーサイト
| - | - | 17:26 | category: - |
コメント
http://www.pandorajewelryscharms.us.com/ pandora jewelry
http://www.nikeairvapormaxflyknit.us.com/ nike air force 1
http://www.nikeairmax-90.us.com/ nike flyknit
http://www.lebron15-shoes.us.com/ nike lebron
http://www.adidas-ultraboost.us.com/ adidas ultra boost uncaged
http://www.salomonspeedcross3.us.com/ salomon speedcross 4
http://www.fitflops-sale.us.com/ fitflop
http://www.hermesbirkin-handbags.us.com/ hermes birkin
http://www.jordans11shoes.us.com/ jordan 1
http://www.adidasyeezy-350.us.com/ adidas yeezy
http://www.airmax90shoes.us.com/ nike vapor max
http://www.curry4-shoes.us.com/ curry 4
http://www.louboutinredbottoms.us.com/ louboutin heels
http://www.katespadepurses.us.com/ kate spade sale
http://www.adidasnmdrunnerr1.us.com/ adidas ultra boost
http://www.pandorajewelryrings.us.com/ pandora
http://www.kd10-shoes.us.com/ kd 10
http://www.pumafentyrihannashoes.us.com/ puma suede
http://www.jordan11spacejams.us.com/ jordan 11
http://www.yeezyboost350shoes.us.com/ yeezy 950
http://www.kyrie-4.us.com/ kyrie 3s
http://www.longchampbag.us.com/ longchamp bag
http://www.birkenstocksandalssale.us.com/ birkenstock
http://www.fitflopsshoes.us.com/ fitflop sandals
http://www.pandora-jewelrysale.us.com/ pandora jewelry
ドリフトliuyuzhen
| fitflop sale | 2018/06/17 6:56 AM |

コメントする









この記事のトラックバックURL
http://tomorrow-noen.jugem.jp/trackback/8
トラックバック
Search this site
日本最大級のガーデニング・サイト
ブルーミングスケープ 『ガーデニング・観葉植物・園芸』商品販売
発電機・UPS・ソーラーパネル、農業機器、園芸用品など
表示コンテンツ
Profile
Comments
Mobile
qrcode
Search this site
Sponsored Links